传菜电梯属于特种设备是要通过国家质监部门允许才能生产出售的。选择传菜梯，最重要的是要保证它的质量和安全性。选择一个有生产资质的厂家是非常必要的，生产规范，用的放心，而且有很好的售后服务 。有些小厂家没有生产资质，没有通过国家质量检查认证，做不了验收，开不了发票。生产的产品质量无法保证。看似微小的安全隐患一旦发生意外 后果将不堪设想。
随着时代的发展,传菜升降机已经成为各大酒店饭店的必需品,它安全可靠,机动灵活,节能环保,是替代厨房人员人工传菜的最佳选择.一般可以分成两种:
第一种是落地式的:它的尺寸90*80*90厘米,载重150公斤,底部与地面持平,可以将餐车直接推入,极为方便.
第二种是窗口式的,它的优点是占地面积小,最小的占地面积不道1平米,轿厢尺寸80*80*80厘米,载重100公斤高效节能,最低仅需要1.1KW即可使用,而且安装方便,更是便于用户对其包封装饰.
200公斤的食梯(传菜电梯),属于特种设备：
传菜升降机也叫传菜电梯,这类上菜电梯在特种设备目录里叫做杂物电梯,属于电梯一种.
传菜机是由杂物电梯演化过来的。传菜机，顾名思义，用于在饭店、酒店等场所楼层间传送，以提高效率，并达到节能。
用途
传菜机多用于宾馆，酒店，饭店，医院，部队，学校，等地的厨房内部，多是用来楼上楼下的传送菜盘，人们都称为传菜梯，中国质量监督检查总局条文指定的名词则还是叫做杂物电梯，他并没有脱离出来。说道杂物电梯，我们就再提一句，杂物电梯又称为传菜电梯，食梯，餐梯或多用杂物电梯，是用于8层以下的固定式升降机器，且禁止人员入内。
传菜机主要产品特点：
1.体积小：无须对重，设计为够上菜取菜的空间即可。
2.效率高：上行下行同时进行，循环传菜，一台抵六台传统的厢式传菜电梯。
3.维修少：军工级零部件，负载十倍以上设计，维修极少。
4.非特种设备：免报装，免特种设备年审费用。
5.安装方便：自带框架结构，无须井道，无须机房，无须很强的土建承受力
传菜电梯使用保养注意事项：
1、不能长期超载负重，任何机械的荷载都有其理论根据，如果长期超负荷运转，会降低设备的使用寿命，同时，承载物品尽量放置在传菜梯中间部位，这样可保证传菜梯的受力均匀，并且可避免卡住轿厢。
2、使用传菜梯按钮时，注意控制力度，避免造成不必要的损坏。
3、清理传菜机控制屏时，一定要保证断电，避免触电事故发生。餐梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂
4、餐梯防止曳引绳上有油脂，以防打滑。
5、餐梯当运行一段时间后，出现平层不好的情形时，首先检查曳引机抱闸间隙是否正确及抱闸的夹紧螺丝是否松动，然后，调整平层磁感应器的位置，保证平层精度。
6、餐梯当出现层门运行卡滞或打不开时，应检查层门锁是否有故障及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽脱落。
7、餐梯层门开启或关闭，而占用指示灯不作相应变化，应检查门联锁开关是否有故障。
